DB50/T 455-2012 渝菜 标准体系
中国标准分类号（CCS）
X00
国际标准分类号（ICS）
67.040
发布日期
2012-04-15
实施日期
2012-06-01
提出单位
归口单位
重庆市商业委员会
主管部门
重庆市质量技术监督局
所属地区
重庆市
行业分类
住宿和餐饮业
起草人
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、张祥高、陈勇
起草单位
重庆市烹饪协会
适应范围
本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。