GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定
标准编号：GB/T 27628-2011
标准名称：粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定
英文名称：Inspection of grain and oils - Determination of color and bran speck in wheat flour
中国标准分类号（CCS）
B20
国际标准分类号（ICS）
67.060
发布日期
2011-12-30
实施日期
2012-04-01
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食和物资储备局
起草人
霍权恭、周展明、张亚茹、刘长江、杨红卫、李广玉
起草单位
河南工业大学、郑州华孚仪器设备有限公司、北京辰泰克仪器技术有限公司
适应范围
本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。 本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。