GB/T 5009.205-2007 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
标准编号：GB/T 5009.205-2007
标准名称：食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
英文名称：Determination of toxic equivalencies of dioxin and dioxin-like compounds in foods
中国标准分类号（CCS）
C53
国际标准分类号（ICS）
67.040
发布日期
2007-10-29
实施日期
2008-04-01
归口单位
国家卫生健康委员会
执行单位
国家卫生健康委员会
主管部门
国家卫生健康委员会
起草人
吴永宁、郑明辉、李静光
起草单位
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、深圳市疾病预防控制中心等
适应范围
本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英(PCDDs)、多氯代二苯并呋喃(PCDFs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及二噁英毒性当量(TEQ)的测定方法。 本标准适用于附录A的表A.1中规定的食品中17种2,3,7,8-取代多氯代二苯并二噁英及多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种DL-PCBs含量及其TEQ的测定。 本标准的检测限:2,3,7,8-四氯代二苯二噁英(2,3,7,8-TCDD)和2,3,7,8-四氯代二苯并呋喃(2,3,7,8-TCDF)为0.04ng/kg、八氯代二苯并二噁英(OCDD)和八氯代二苯并呋喃(OCDF)为0.40ng/kg、其余PCDD/Fs为0.20ng/kg、DL-PCB为1.00ng/kg。