NY/T 3524-2019 冷冻肉解冻技术规范

标准编号：NY/T 3524-2019

标准名称：冷冻肉解冻技术规范

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中国标准分类号（CCS）

X22

国际标准分类号（ICS）

67.120.10

发布日期

2019-12-27

实施日期

2020-04-01

提出单位

归口单位

主管部门

农业农村部

行业领域

农业

行业分类

农、林、牧、渔业

起草人

起草单位

适应范围

本标准规定了冷冻肉解冻的术语和定义、基本要求、加工技术要求、标识和运输要求。

本标准适用于冷冻肉解冻加工。