GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定
标准编号：GB/T 5009.84-2003
标准名称：食品中硫胺素(维生素B1)的测定
英文名称：Determination of thiamine(vitamin B1)in foods
中国标准分类号（CCS）
C53
国际标准分类号（ICS）
67.040
发布日期
2003-08-11
实施日期
2004-01-01
归口单位
国家卫生健康委员会
执行单位
国家卫生健康委员会
主管部门
国家卫生健康委员会
起草人
起草单位
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
适应范围
本标准规定了各类食品中硫胺素的测定方法。 本标准适用于各类食品中硫胺素的测定。 本方法检出限为0.05μg，线性范围为0.2μg～10μg。