GB/T 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
标准编号：GB/T 18415-2001
标准名称：小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
英文名称：Methods of determination for benzoyl peroxide in wheat flour
中国标准分类号（CCS）
X04
国际标准分类号（ICS）
67.060
发布日期
2001-08-29
实施日期
2001-09-01
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食和物资储备局
起草人
起草单位
适应范围
本标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。 本标准适用于小麦粉。