T/GXAS 081-2020 芒果脆片加工技术规程
标准编号：T/GXAS 081-2020
标准名称：芒果脆片加工技术规程
英文名称：Technical code of pratice for mango crisp processing
中国标准分类号（CCS）
X24
国际标准分类号（ICS）
67.020
发布日期
2020-09-11
实施日期
2020-09-17
团体名称
广西标准化协会
起草人
李丽、唐杰、孙健、李昌宝、辛明、石敏、黄林华、谢宏昭、蓝冬丽、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰
起草单位
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西农业职业技术学院、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西标准化协会
适应范围
本标准规定了芒果脆片加工的生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求、加工工艺。
本标准适用于芒果脆片的加工。