NY/T 2653-2014 骨素加工技术规范
中国标准分类号（CCS）
X22
国际标准分类号（ICS）
67.120.10
发布日期
2014-10-17
实施日期
2015-01-01
提出单位
归口单位
主管部门
农业农村部
行业领域
农业
行业分类
农、林、牧、渔业
起草人
起草单位
适应范围
本标准规定了骨素的定义、分类和加工过程中原料贮存、前处理、提取、过滤、分离、浓缩、干燥、调和、杀菌、灌装、标签、标识、运输和贮存等工序的加工技术要求。 本标准适用于以畜禽骨和鱼骨为原料生产的骨素产品。