T/XAASS 005-2022 小麦及发酵制品中呕吐毒素安全控制规范
标准编号：T/XAASS 005-2022
标准名称：小麦及发酵制品中呕吐毒素安全控制规范
英文名称：Safety control of deoxynivalenol in wheat and fermented products
中国标准分类号（CCS）
B22
国际标准分类号（ICS）
67.060
发布日期
2022-12-12
实施日期
2022-12-12
团体名称
新疆维吾尔自治区农学会
起草人
王成、武爱波、李凯琳、范盈盈、刘峰娟、郑伟华、华震宇、安静、郭万慧、姜娜
起草单位
新疆农业科学院、中国科学院上海营养与健康研究所
适应范围
本文件规定了在种植、采收、贮存、运输、加工等环节及基于降解酶制剂的小麦籽粒及小麦糖浆污染处置，从而控制饲料原料等粮食作物中呕吐毒素的基本要求和管理准则。
本文件适用于小麦中的呕吐毒素污染控制及基于降解酶制剂的小麦籽粒及小麦糖浆污染处置。