T/XMSSAL 044-2021 供厦食品 海水虾
中国标准分类号（CCS）
B51
国际标准分类号（ICS）
67.120.30
发布日期
2022-01-11
实施日期
2022-01-11
团体名称
厦门市食品安全工作联合会
起草人
周娜、李梓、施冰、赵宇英、刘淑集、陈信忠、曾海珂
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、厦门海关技术中心、厦门夏商农产品检测有限公司
适应范围
本文件规定了供厦食品 海水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。
本标准适用于海水养殖和捕捞的海水虾，包括活虾、鲜虾及冻虾。