T/ZNZ 142-2022 水产品船载干制加工技术规范
标准编号：T/ZNZ 142-2022
标准名称：水产品船载干制加工技术规范
英文名称：Technical specification for dring process of auqatic products on ship
中国标准分类号（CCS）
X20
国际标准分类号（ICS）
67.120.30
发布日期
2022-11-25
实施日期
2022-12-25
团体名称
浙江省农产品质量安全学会
起草人
丁玉庭、周绪霞、柯志刚、陈善平、林招永、刘书来、吕飞、陈伊励、林宁、 顾赛麒
起草单位
浙江工业大学、瑞安市华盛水产有限公司、玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司
适应范围
本文件规定了水产品船载干制加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装、贮存和运输、生产记录等要求。
本文件适用于捕捞水产品的船载干制加工。