SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数
中国标准分类号（CCS）
X16
国际标准分类号（ICS）
发布日期
2010-05-27
实施日期
2010-12-01
提出单位
归口单位
国家认证认可监督管理委员会
主管部门
国家质量监督检验检疫总局
行业领域
出入境检验检疫
行业分类
制造业
起草人
姜英辉 等
起草单位
中国检验检疫科学研究院等
适应范围
SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、2l℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的茁落计数快速方法。 本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数，其他乳及乳制品可参照使用。