T/CGCC 38-2019 焙烤食品网络销售及经营规范
标准编号：T/CGCC 38-2019
标准名称：焙烤食品网络销售及经营规范
英文名称：Specification for online sales and management of bakery product
中国标准分类号（CCS）
X10
国际标准分类号（ICS）
03.080.01
发布日期
2019-11-01
实施日期
2019-12-01
团体名称
中国商业联合会
起草人
袁火洪、黄利、刘守平、黄海瑚、张柯、李立专、黄春光、孟嫚、陈铭、陈建阳、陈克华、许兰女、胡志高、冼燕萍、蒋宇明、李蓉、黄勇、谭志红、张银桃、雷敏芝、张晨
起草单位
深圳市幸福商城科技股份有限公司、北京味多美食品有限责任公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司、立高食品股份有限公司、海南春光食品有限公司、广东利诚检测技术有限公司、江苏欧焙佳食品有限公司、奥夫食品股份有限公司、浙江御庄园食品有限公司、广州永业食品有限公司、中山洪立健康食品产业研究院有限公司、广州质量监督检测研究院、广州广检质量检测研究院有限公司、中山海关技术中心、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会
适应范围
本标准规定了焙烤食品网络销售及经营的术语和定义，生产制作、网络销售，物流和配送、售后服务的要求。
本标准适用于预包装、散装和现制现售的焙烤食品网络销售及经营。