DB53/T 1202-2023 咖啡果皮茶加工技术规程
中国标准分类号（CCS）
X51
国际标准分类号（ICS）
67.140.20
发布日期
2023-10-07
实施日期
2024-01-07
提出单位
云南省农业标准化技术委员会
归口单位
云南省农业标准化技术委员会
主管部门
云南省市场监督管理局
所属地区
云南省
行业分类
农、林、牧、渔业
起草人
刘超、陈保、梅丽宝、杨帆、林珊、曹平波、李宝珠、黄家雄、张绍龙、段丽娜、康燕妮、杨艳、娄予强、邱碧丽、程金焕、尹海飞、李俊彦、刘丽、张政、李晓波、鲁仕军、番啓佐、廖海鹰、高洁、李春梅、邓家有
起草单位
保山市质量技术监督综合检测中心、普洱市质量技术监督综合检测中心、云南省标准化研究院、云南省产品质量监督检验研究院、普洱茶研究院、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、保山市市场监管局、云南省咖啡行业协会、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司、普洱市小凹子咖啡庄园有限公司、保山市高老庄农副产品开发有限公司、普洱金树咖啡产业有限公司、云南爱伲农牧（集团）有限公司
适应范围
本文件规定了咖啡果皮茶加工的基本要求、工艺流程、技术要求、卫生要求、产品质量、标签标志、运输和储存等内容。
本文件适用于咖啡果皮茶的加工。