DB4404/T 52-2023 公筷公勺服务管理规范
标准编号：DB4404/T 52-2023
标准名称：公筷公勺服务管理规范
英文名称：Specification for public chopsticks and spoons service management
中国标准分类号（CCS）
A12
国际标准分类号（ICS）
03.080.30
发布日期
2023-12-21
实施日期
2024-01-01
提出单位
珠海市商务局
归口单位
珠海市商务局
主管部门
珠海市市场监督管理局
所属地区
珠海市
行业分类
卫生和社会工作
起草人
杨正林、鲍丽珊、祁小华、徐斯源、陈锞、林国荣
起草单位
珠海市商务局、广东省珠海市质量技术监督标准与编码所、珠海市餐饮协会
适应范围
本文件规定了公筷公勺服务管理的基本要求、服务要求、管理要求、宣传引导。
本文件适用于餐饮服务单位对公筷公勺服务管理。单位食堂、家庭用餐或其他集体用餐场所可参照执行。