T/SFSF 000006-2020 餐饮业明厨亮灶技术规范 第2部分：信息展示
标准编号：T/SFSF 000006-2020
标准名称：餐饮业明厨亮灶技术规范 第2部分：信息展示
英文名称：Technical specification for visualization kitchen forcatering service Part 2 Information presentation
中国标准分类号（CCS）
国际标准分类号（ICS）
67.020
发布日期
2020-08-03
实施日期
2020-11-03
团体名称
上海市食品安全工作联合会
起草人
邵逸超、徐振、徐长宁、张承
起草单位
上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市质量和标准 化研究院、上海仪电溯源科有限公司
适应范围
本部分规定了餐饮业明厨亮灶信息展示的基本原则和要求、展示内容、展示方式和要求。
本部分适用于餐饮业明厨亮灶信息展示。