DB43/T 915-2024 冷鲜肉专营店（柜）经营管理规范
标准编号：DB43/T 915-2024
标准名称：冷鲜肉专营店（柜）经营管理规范
英文名称：Management specification on the specialty stores (counters) of cold fresh meat
中国标准分类号（CCS）
B00
国际标准分类号（ICS）
65.020.01
发布日期
2024-07-12
实施日期
2024-09-12
提出单位
湖南省供销合作总社
归口单位
湖南省供销合作总社
主管部门
湖南省市场监督管理局
所属地区
湖南省
行业分类
批发和零售业
起草人
王娜玲、谢虎军、廖伟、易能、刘小莲、欧阳梅、罗玲娜、吴宏飞、罗雁飞
起草单位
湖南商务职业技术学院、湖南新五丰股份有限公司
适应范围
本文件规定了冷鲜肉专营店与专柜在经营场地、营业设施、商品陈列管理、进货与存货管理、商品盘点作业管理、配送管理、服务管理、商品采购、销售管理、员工管理和店面环境管理等方面的要求。
本文件适用于冷鲜肉专营店与专柜的管理。